Ayam Kalkun "Kalkun" dan Nama Ilmiahnya

KLASIFIKASI ILMIAH



Kerajaan: Animalia
Filum: Chordata
Kelas: Aves
Ordo: Galliformes
Famili: Phasianidae
Upafamili: Meleagridinae
Gray, 1840
Genus: Meleagris
Linnaeus, 1758


SPESIES

Kalkun atau ayam kalkun adalah sebutan untuk dua
spesies burung berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris. Kalkun betina lebih kecil dan
warna bulu kurang berwarna-
warni dibandingkan kalkun
jantan. Sewaktu berada di alam bebas, kalkun mudah dikenali dari rentang sayapnya yang mencapai 1,5-1,8 meter. Spesies kalkun asal Amerika Utara disebut M. gallopavo sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut M. ocellata. Kalkun hasil domestikasi yang
diternakkan untuk diambil
dagingnya berasal dari spesies M. gallopavo yang juga dikenal sebagai kalkun liar (Wild Turkey).
Sedangkan spesies M. ocellata kemungkinan adalah hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun
suku Maya. Alasannya kalkun
suku Maya lebih penurut dari
kalkun liar asal Amerika Utara, tapi teori ini tidak didukung bukti
morfologis. Kalkun hasil
domestikasi mempunyai pial
(bagian bergelambir di bawah
paruh) sebagai bukti bahwa
kalkun negeri berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun M. ocellata yang dipelihara orang
Maya tidak memiliki pial. Kalkun liar merupakan hewan
buruan di Amerika Utara, tapi
tidak seperti kalkun negeri,
kalkun liar gesit dan pandai
terbang.